写于 2018-12-10 14:06:11| 永利国际棋牌游戏| 市场报告

序言三位肥胖研究人员几年前在南卡罗来纳州查尔斯顿的一次医疗会议上吃早餐,当时他们的谈话不可避免地转向阿特金斯饮食

它已经达到了一个新的受欢迎程度,他们只是对饮食和整体感到烦恼低碳水化合物运动让他们感到厌烦的是,这种看似不合理的减肥方法,这种看似不健康,即使不是危险的饮食计划,也被称为无力和永久性减肥的秘诀整个阿特金斯运动建立在推荐书上,他们“我们一直在说,'没有人有任何数据',”宾夕法尼亚大学减肥中心临床主任Gary D Foster说道

最后,三人决定,为什么不做研究

他们没有申请资金,但他们很好奇,无论如何都要进行一些研究“这将是快速和肮脏的,”福斯特评论说,只是简单地看看阿特金斯饮食是否有任何价值三个完全有望诋毁它,显示它没有比传统饮食减肥更好,甚至可能更糟糕,并且引发危险他们只知道饮食会对胆固醇水平造成严重影响,并且跟随它的人会冒着心脏病发作的危险他们慢慢意识到,他们也会问一个问题,令人惊讶的是,从来没有以严格的方式问过:一种饮食比另一种更好吗

您可能会认为,在肥胖研究的所有这些年中,几十年来,答案是显而易见的

这个问题当然会得到很好的研究但是你会错的那个问题,这个基本问题,刚刚左边悬挂所以它开始了,第一次尝试比较阿特金斯饮食与更传统的东西,标准的低热量,低脂肪饮食的学术减肥诊所深受欢迎这项研究发生在三个医疗中心 - 宾夕法尼亚大学,科罗拉多大学和圣路易斯的华盛顿大学 - 由三位医生指导,这是一个很小的,仅涉及63名肥胖的男女,平均体重为216磅的人,持续了一年

受试者被随机分配遵循阿特金斯饮食 - 研究人员向他们递交了阿特金斯博士的新饮食革命 - 或者遵循由耶鲁心理学家凯莉布朗内尔撰写的饮食和行为改变计划谁发表了一本真正的教科书式手册,名为“体重管理学习计划”,我们选择学习,因为它是[减肥中心]最常用的手册,“福斯特解释说”这是减肥和行为体重控制的黄金标准“当他们看到结果时,没有人比这些研究人员更惊讶他们发现,阿特金斯饮食似乎比通常的饮食计划更好,至少在前六个月;受试者的体重减轻,平均体重的7%,是低卡路里饮食的两倍

当然,没有人减轻体重,并且每组40%的人减肥,并且通过一年的时间到了,两组的总体重减轻大致相同,几乎每组中减肥的人都恢复了大部分

阿特金斯节食者最终平均减掉了44%的体重,或者约91/2磅,低热量减肥者减少约25%,或约51/2磅,但两组之间的差异没有统计学差异仍然,阿特金斯饮食,调查人员的惊讶,导致更高的水平HDL胆固醇与预防心脏病有关,血液中甘油三酯水平较低,这也表明心脏病风险降低传统饮食恰恰相反在这些幻灯片中查看本周所有最佳照片“那不是我们的意思预计,“福斯特说”这是怎么发生的

怎么样

好吗

不好吗

它是无关紧要的吗

“而且,最重要的是,”减肥最好的方法是什么

“这最后一个是一个充满疑问的问题,当然是像加里福斯特这样的人,身材高大,身材瘦长,几乎没有一丝大肚子,一个不担心自己体重的男人,这个问题具有学术兴趣这是一个研究难题,一个可以为他的大学减肥中心提供更多补助的问题,这个中心支付了他的工资,这可能导致出版物在领先的医学期刊,提高他的专业声誉 但对于数百万超重的人来说,他们一生都在痴迷于食物,从一种饮食,一种减肥计划转向另一种,每天都在考虑食物和体重,这个问题就是眼前的问题三位研究人员他们的研究结果发表在2003年5月22日的新英格兰医学杂志上,这是最负盛名的医学期刊之一

他们的论文附有一篇社论,以一般的陈词滥调结束“有效减肥的配方是动机,身体活动和热量限制,“它说”直到有关低碳水化合物方法的长期益处的进一步证据,医生应继续推荐健康的生活方式,包括定期的身体活动和均衡的饮食“社论,当然,回避问题大多数人是否有可能永久减肥

如果是这样,怎么样

如果“健康的生活方式”足够,全国三分之二的人会有体重问题吗

这个国家是否会受到所谓的肥胖流行病的影响,正如全国范围不断增长的严峻统计数据所证明的那样

从1976年到1980年期间,超重或肥胖者的比例高达47%,但现在却高达64%

超重说并不是说他们不会试图变瘦他们所做的一切很多人说是尝试,但似乎没有任何帮助他们可能永远不会问是否有任何科学证据证明一种饮食比另一种饮食更好,但大多数人在某种意义上自己进行实验,在饮食后尝试饮食,希望能找到一个会引导他们达到梦想体重的人他们渴望能够让他们买到他们认为真实的衣服的重量,或者这会让他们对减肥有信心,让他们享受冰淇淋没有恐惧的锥体,只是一种禁忌的味道会引发一种失控的食物暴饮暴食,或者让他们吃感恩节晚餐,而没有令人沮丧的信念,他们会为每一口额外的体重付出代价

他们就像Linda Lee,纽约时代作家,尝试了阿特金斯的饮食它起作用,但后来她倒退了“我只需要一块面包,一片披萨,一个松饼,重量回来了”她继续说“惩罚性的Ornish无脂肪”饮食,“但在减肥后,她再次获得了它,她买了根据区域饮食制作的准备好的饭菜;她去了Weight Watchers她甚至尝试过自我催眠,无济于事下一个计划

“我正在回归阿特金斯饮食”美国国家科学院关于肥胖症治疗的报告中描述了一个棘手的问题

它的医学专家委员会得出结论,即使在你减肥之后,控制体重的斗争也从未赢过

肥胖的个体面临着持续的终身斗争,并不期望所需的斗争会随着时间的推移而减少对于大多数人来说,即使是努力的短暂减少也会遇到严重的控制挫折“然而有些人设法摆脱多余的脂肪就像麻省理工学院临床研究中心主任理查德沃尔特曼一样,几十年前,沃特曼控制了自己的体重,从未重获过他失去的体重

他绝不是天生瘦弱的;他说,“我是一个瘦弱男人身上的胖子”但是,不知何故,他击败了像国家学院这样的团体所描述的压倒性优势他是谁击败了赔率,还是他的方法

因此,三位肥胖研究人员 - 加州D Foster,科罗拉多大学的James O Hill和华盛顿大学的Samuel Klein决定将阿特金斯和低热量饮食纳入最终科学考试他们会做更大的研究,这次招募数百名肥胖受试者,足以使得结论不必对冲他们不仅会让人们自己尝试饮食,而且会为他们提供强化的咨询和支持,这是一项昂贵且要求严格的计划,被认为是持续减肥的最佳希望受试者将遵循阿特金斯饮食或低热量饮食,研究将持续两年,足够长的时间来了解减肥效果如何 像最初的初步研究一样,这将是一项随机临床试验,是最严格的临床研究,其中受试者不会选择他们的饮食,而是随机分配给他们

这是临床试验的故事,一些人谁加入了它,为什么他们认为他们胖了,他们是否减肥,最后一种饮食是否比另一种更好但是它也是前面的内容和下一步的内容的故事这是一个故事时尚和医学所确定的体重标准,科学所汲取的教训,以及这对节食者来说意味着什么人们无休止地控制体重的传奇故事是科学和社会,社会习俗和社会制裁,政治的故事它提出了金钱和阶级的问题,以及在饮食和体重方面是否存在自由意志的问题它提出了科学发现的方式和原因的问题,这些发现已经慢慢消除了原因对于肥胖和超重的真正健康影响,被市场营销和小说主义和政治所抛弃了这是一个关于超重的秘密世界的故事,他终于幻想,最后,变瘦了它是什么样的你知道你看到的每一小块食物的卡路里数,并担心一勺冰淇淋或一块瑞士奶酪可以让你的饮食失控吗

正如美国国家科学院那么直截了当地说的那样,它是什么样的“持续的终身斗争,并不期望所需的斗争会随着时间的推移而减少”(强调我的)

今天,我们的社会如何最终实现了体重理想之间最大的脱节,如果你真的尝试的话,这些理想可以被认为是大多数人的体重现实

这是一本关于今天在这个国家变胖是什么样子的书这是关于当前肥胖的固有性,它来自哪里,以及它为什么持续这是关于个人的痴迷和对体重的社会迷恋它和它最后,关于肥胖 - 一种定义了我们的时间的科学和社会现象,使一些富人和其他人悲惨,导致发现的兴高采烈和希望破灭的绝望的绝望,当没有出现简单的答案这是一个故事,从一项研究和一位新的有希望的节食开始

作者:凌改诚